Styrelsemöte fort

Styrelsen tog även beslutet att dela ut ett "Bästa kamrat" stipendium till Sveriges Ridgymnasium. Något som stort uppskattades av skolan. 

Munskänk

Det rådde en hjärtlig stämning på fredagens möte med många gäster. Det var nog inte bara köttbullarna som lockade utan möjligheten att få lära sig mer om vin och vad en munskänk är.

Bent redde ut begreppen åt oss. Om man är man orolig över att bli förgiftad så är det bra att anställa en munskänk för det vad så en furste gjorde i början på 1600-talet.

Om man inte är orolig över  detta kan man istället på Alla hjärtans dag besöka en restaurang och där träffa på en sommelier, som är expert på att matcha mat och vin. Lagar man maten själv så bör man lyssna på Bents råd -det är tillbehören som avgör vilket vin jag ska välja. Det kvittar om det är fisk, kyckling ellr köttbullar, det är lingonsylten och den inlagda gurkan som bestämmer vilket vin man väljer. Öppna vinflaskan under tiden du lagar maten, provsmaka sås och vin tillsammans innan serveringen. Kanske behövs några droppar citron i såsen för att få den rätta balansen?

Vill man lära sig mer om vin så är ett medlemskap i föreningen Munskänkarna ett bra alternativ. Där förenar man ett blandning av nöje, utbildning och socialt umgänge. Föreningen har 30 000 medlemmar främst i Sverige och Finland och en del länder i Europa och propagerar för att vi ska dricka måttfullt, drick mindre men bra. Då kan det vara bra att känna till att Systembolaget använder sig att fasta påslag så det lönar sig att köpa ett lite dyrare vin och att undvika kändisvinerna.

På Alla hjärtans dag är det kanske lite bubbel som gäller och det är inte så länge sedan vi hade ett föredrag om champagne så lite gamla kunskaper kan vara på plats att plocka fram.