På vår sista möte idag i Annexet för denna säsong var det 43 st deltagare varav 7 gäster.
Kul att så många kom och lyssnade på vår föredragshållare Leif Mazetti Nissen.
Leif berättade att Mazetti startade 1888 av Emil Nissen som Malmö Chokolad och Konfektfabriks AB.
Man bytte namn 1890 till Mazetti inspirerat av italienska ordet Mazzo ”det lilla knipet”.
1904 började Mazetti sälja kakao i påsar och inte i lös vikt som andra kakao leverantörer vid denna tid. Leif berättade att kakaobönor valdes ut med omsorg för att få högsta kvalitet. Som bevis på detta fanns på förpackningarna ett par ögon så att man kunde se den höga cacao kvaliteten med ”egna ögon”. Med tiden ledde det till att Mazettis cacao i folkmun blev ”Ögoncacao”. Vilket i sin tur till ledde till att Mazetti själva döpte produkten till ”Ögoncacao”. Under årens lopp har det varit olika ögon på kakao paketen. 1956 kom den formgivning på ögonen som det är än idag.
Andra produkter från Mazetti var Vanillin socker, Emser tabletter, Tuttifrutti, Dumleklubbor, Prickar, pralinaskar m.m. Leif bjöd på en riktig minnenas kavalkad av olika produkter som vi alla någon gång njutit av
Mazetti köptes upp av Fazer 1975 men har kvar ögonen som varumärke.

Sven berättade idag om att vi bidrar för dåligt till TRF. Det måste vi bli bättre på.

Tack Chef Sussi för den goda maten idag, helstekt örtig fläskkarré med kokt delikatesspotatis, örtsås och grönsaker mumsigt :-)